新聞公報

食物及衞生局局長談活雞供應（只有中文）

　　以下是食物及衞生局局長高永文今日（四月十七日）出席公開活動後會見新聞界的談話內容：

記者：（有關活雞供應）

食物及衞生局局長：由於我們較早時，曾有一段時間停止活雞供應，在恢復本地活雞供應後，因為有部分雞苗的生長跟不上，所以這數星期可能出現（供應）緊張的情況。根據漁農自然護理署同事的資料，大概需要在兩個多星期後，待新一批雞苗的數量漸漸跟上，（活雞）供應才會紓緩。未來數天是復活節長假期，供應商可能亦預計部分香港巿民會離港度假，再加上復活節並非一個傳統中國節日，所以活雞的需求亦會較少。今天活雞的供應量下降至只有四千多隻，零售價則再上升了一點，因批發價為三十九元多。不過在復活節後、兩個多星期後，這情況應該會紓緩。

記者：對市民影響會否很大？

食物及衞生局局長：我相信是有影響的，不過相對而言，由於復活節並非傳統的中國節日，因此對活雞需求較少，稍後在端午節（市民）對活雞的需求便會上升。我相信（活雞）養殖場已計算在這段時間（的需求），確保端午節的（活雞）供應會相對較好，我們會密切留意。根據食物環境衞生署的監察報告，暫時停止營業的零售雞販數目大約三十多間。

記者：（有關活雞售價）

食物及衞生局局長：我認為需要觀察這兩個星期的情況為何，因為屆時雞苗（數量）再次跟上，業界亦會計算哪些時間的需求較高。（現在）這段時間不是需求高峰期，因此我們會一直監察有關的進展。

完

2014年4月17日（星期四）
香港時間15時49分