新聞公報

政府委任食物安全專家委員會

　　政府今日（九月十二日）公布再度委任香港中文大學理學院院長及生物系教授關海山，出任食物安全專家委員會主席。

　　政府同時公布委任十一位新成員加入專家委員會，及再度委任八位現任成員。所有委員的任期為兩年，由九月十五日起生效。

　　食物及衞生局局長周一嶽歡迎新委任的專家委員會成員。新獲委任的本地成員包括區倩、張志強教授、何兆桓、龔燕霞、林漢華博士、馬正勇教授、吳馬太醫生及黃偉中。新獲委任的海外成員則有Paul Brent博士、陳君石教授及江育林教授。

　　以下為新獲委任成員的簡介：

區倩是一田百貨總經理，亦為魚類統營顧問委員會成員。

張志強教授是香港中文大學生物系副教授，亦是該大學的食品及營養科學學科主任。

何兆桓是香港牛奶公司集團食品安全／品質管理董事。

龔燕霞是天冰有限公司董事總經理，並為統營顧問委員會及魚類統營顧問委員會成員。

林漢華博士是香港城市大學生物及化學系副教授。林博士在化學及毒理學方面具備豐富的專業知識，曾就此課題發表多篇研究文章。

馬正勇教授於香港大學生物科學學院任教，並自一九九九年起出任香港大學理學院副院長。

吳馬太醫生是東華醫院內科部門的顧問醫生，並為《玩具及兒童產品安全條例》上訴委員團成員。

黃偉中是職業訓練局旅遊服務業培訓發展中心及中華廚藝學院總監，致力提升飲食業界認識及關注食物安全。

Paul Brent博士是澳洲新西蘭食品標準管理局的首席科學家，主管該局的科學工作，以及為該局向國際規管架構，例如食品法典委員會，提供意見。

陳君石教授同時是衞生部食品安全專家諮詢委員會和食品衞生標準委員會的主任。陳教授並為世界衞生組織食品安全專家團，及聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會的成員。

江育林教授是深圳出入境檢驗檢疫局水生動物疾病重點實驗室的前主任。江教授現為亞太水產養殖中心網絡區域工作小組的專家。他是水生動物的專家，對中國的檢疫系統有豐富經驗。

　　八位再度獲委任的成員如下：

陳培光醫生
陳恩強教授
馮馬潔嫻
劉燕卿
劉飛龍醫生
黃家和
黃煥忠教授
蔡新民獸醫

　　周一嶽期待他們就各項食物安全事宜的策略及運作，向食物環境衞生署署長提供有用建議，作出貢獻。

　　周一嶽同時向離任的成員致謝，包括鄭景翔、Marion Healy博士、張思定、闞學貴醫生、梁志清教授、勞敬信獸醫、奧磐石博士、邱霜梅博士及王仕中博士，感謝他們在任內對專家委員會的貢獻。

　　專家委員會負責向食物環境衞生署署長就現有或新的食物安全運作策略，和保障公眾健康措施提供意見，以及因應國際慣例、趨勢與發展而訂定食物安全及成分的標準和指引。

　　食物安全專家委員會成員名單如下（將於九月十五日生效）：

主席：關海山教授

本地成員：
區倩
陳培光醫生
陳恩強教授
張志強教授
馮馬潔嫻
何兆桓
龔燕霞
林漢華博士
劉燕卿
劉飛龍醫生
馬正勇教授
吳馬太醫生
黃煥忠教授
黃偉中
黃家和

海外成員：
Paul Brent博士
陳君石教授
蔡新民獸醫
江育林教授

當然成員：
漁農自然護理署代表
衞生署代表


完

２００８年９月１２日（星期五）
香港時間１５時００分