新闻公报

食物及卫生局局长谈食物安全及日本脑炎（只有中文）

　　以下是食物及卫生局局长高永文今日（七月二十三日）下午出席公开活动后与新闻界的谈话内容：

食物及卫生局局长：我们非常关注有食物供应商，主要是一间在上海的食物供应商，被发现以过期的肉类供应食肆，包括一些连锁快餐店。香港食物安全中心十分重视这事件，食物安全中心昨日已前往相关的连锁快餐店店铺及储存仓库进行视察，暂时表面上并无发现有过期或有问题的食物。不过，食物安全中心会继续跟进这事宜，包括第一，与内地有关部门继续了解这事宜在内地的调查结果及进度；第二，会从市面上不同层面，包括进口及零售层面抽取样本，进行检测。就一些过期食物，我们最担心的是会否受到细菌感染。食物安全中心今日将与一间相关的连锁快餐店举行会议，跟进这事宜，我们的目的是确保受影响的食物没有流入香港。我希望在此提醒香港的入口商、食肆及连锁餐厅必须留意，尤其现时已知道涉事供应商的上海厂房，其有问题的食物可能已流出市面，因此一定要留意，若有从这厂房进口的食物，一定要向食物安全中心通报。食物安全中心会继续跟进这事宜，若有进一步的消息，一定会通知大家。

记者：（有关跟进工作）

食物及卫生局局长：我相信最重要的目的，是确定是否有相关受影响的食物原材料流入香港，若有，要确保这些食物不会流出市面（供市民）食用。

　　另一方面，我亦关注最近在香港发现今年第二宗本地日本脑炎个案。就这事宜方面，其实政府设有一个跨部门、跨政策局的防蚊患督导委员会，督导委员会在今年较早前，大约在四月，即是在雨季来临或之前，已启动了工作。因应出现今年第二宗本地感染个案，食物环境卫生署（食环署）会集中力量，在受影响地方附近加强灭蚊工作，亦巡视了猪场等地方。另外，卫生防护中心亦会加强工作，为居住在确诊个案附近地方的居民举办健康讲座，亦会检视他们是否有需要，若有担心，进行身体检查。

记者：（有关灭蚊措施的成效）

食物及卫生局局长：其实每年香港也有小量本地日本脑炎个案的记录，一般是在猪只身上发现（日本脑炎）病毒，每当雨季来临，其主要病媒，即三带喙库蚊活跃时，便会造成影响。因此，最重要是针对病媒，进行灭蚊工作，我们在多个蚊患黑点，已启动加强灭蚊的工作，不单在发现第二宗本地日本脑炎个案的地区，在其他蚊患指数较高的地区也会加强灭蚊工作。

记者：（有关今年的日本脑炎情况）

食物及卫生局局长：暂时来说，截至目前为止，今年共确诊两宗本地日本脑炎个案，与去年数目相若。以每年有数宗个案这小数目来说，其实并非超出异常的情况，但我们当然不希望数目再增加。

完

2014年7月23日（星期三）
香港时间16时12分