新闻公报

食物及卫生局局长谈活鸡供应（只有中文）

　　以下是食物及卫生局局长高永文今日（四月十七日）出席公开活动后会见新闻界的谈话内容：

记者：（有关活鸡供应）

食物及卫生局局长：由于我们较早时，曾有一段时间停止活鸡供应，在恢复本地活鸡供应后，因为有部分鸡苗的生长跟不上，所以这数星期可能出现（供应）紧张的情况。根据渔农自然护理署同事的资料，大概需要在两个多星期后，待新一批鸡苗的数量渐渐跟上，（活鸡）供应才会纾缓。未来数天是复活节长假期，供应商可能亦预计部分香港巿民会离港度假，再加上复活节并非一个传统中国节日，所以活鸡的需求亦会较少。今天活鸡的供应量下降至只有四千多只，零售价则再上升了一点，因批发价为三十九元多。不过在复活节后、两个多星期后，这情况应该会纾缓。

记者：对市民影响会否很大？

食物及卫生局局长：我相信是有影响的，不过相对而言，由于复活节并非传统的中国节日，因此对活鸡需求较少，稍后在端午节（市民）对活鸡的需求便会上升。我相信（活鸡）养殖场已计算在这段时间（的需求），确保端午节的（活鸡）供应会相对较好，我们会密切留意。根据食物环境卫生署的监察报告，暂时停止营业的零售鸡贩数目大约三十多间。

记者：（有关活鸡售价）

食物及卫生局局长：我认为需要观察这两个星期的情况为何，因为届时鸡苗（数量）再次跟上，业界亦会计算哪些时间的需求较高。（现在）这段时间不是需求高峰期，因此我们会一直监察有关的进展。

完

2014年4月17日（星期四）
香港时间15时49分