新闻公报

食物及卫生局局长谈活家禽供应

　　以下是食物及卫生局局长高永文今日（二月二十四日）与本地活家禽业界代表举行会议后会见新闻界的谈话内容：

食物及卫生局局长：我刚与（本地活家禽）业界代表（会面），其实他们来自（不同的层面），第一方面为主要从事内地活家禽进口的代表，另外亦有本地（活家禽）零售层面的代表、运输业的代表，还有一些是在内地从事供港家禽养殖业的香港居民，即香港人在内地从事供港家禽养殖业。大家均向我表达了非常强烈的诉求，（希望）可以尽快恢复内地家禽供港，亦很强烈地表达（暂缓内地活家禽供港）四个月，在这段期间，他们的损失非常巨大，亦有部分（活家禽）从业员表示，他们（的工作在）转型上有困难，其一直经营的业务范围不能容易转型。就这方面，我们探讨了由业界和政府所提出的不同方案。较早时，我们一直讨论的方案是，内地活鸡在等待（禽流感病毒）测试结果时，在一个地方进行分流，暂时看来，这方案在时间方面是有困难的。因为即使我们物色到一个最适合的地方，考虑所有规划和不同的法例要求，包括检验检疫、排污，即环境卫生方面的要求等，将这些在香港物色到的地点，（改为）用作分流内地家禽等待测试结果（的选址），恐怕最少也须一年时间。

　　因此，参考了业界提出的一些方案，并结合政府部门的考虑后，（当局）提出一个应急方案。这应急方案是，若四个月后仍未能安排（内地与本地活鸡）分流，内地活鸡恢复供港时，唯一（可运送）的地方仍是长沙湾临时家禽批发巿场。在这做法当中，首先，我们会安排内地供港的家禽与本地家禽的出栏时间，尽量不重叠，即内地活家禽在长沙湾（临时家禽批发巿场）等待（禽流感病毒）测试结果期间，尽量不会安排本地活鸡出场。万一再检测到内地活鸡带有禽流感病毒，而需要销毁鸡只时，起码可以减少本地家禽需要销毁的数目。单单这方案并不足以让我们容许内地活家禽恢复进口，所以，与此同时，我们必须设计另一套应急方案。这应急方案考虑到，若长沙湾临时家禽批发巿场需要停止营运二十一天，将容许本地鸡场将活鸡直接送到另一个地点，进行检查、核数。经核数后，便容许它们直接到零售点。就这方案的考虑，与早前我们考虑进行分流的方案，当中的要求有所不同。第一，在地点的要求上，未必需要考虑（在这选址）三公里范围内没有本地活鸡养殖场，因为我们所指的，是作为一个本地活鸡的过渡检查站、核数站，既然是本地活鸡，均属同一来源，便无需考虑附近有否本地鸡场。减少了这掣肘，当然也有另外一些要求（需符合），例如若该地点容许本地鸡场直接将鸡只运送至此，经检查后再运往零售点，零售商的车辆便要前往该地点接送鸡只到零售巿场，我们亦需于该地点作出安排，容许他们在那里清洗鸡笼。这些具体的细节问题，我不在此详细讲解，但（落实该应急方案）会有不同的要求。尽管如此，我们认为这方案可能会缩短至数个月内完成。就四个月（这时间），首先，我希望尽量于四个月内完成，若有可能，以少于四个月的时间完成，但是，我们必须容许工务部门有时间就这些方案作较详细的规划，我们才能提出时间表。本地业界亦提出了另外一个地方，是一个从前用来养殖家禽、现时已暂时废弃的地方，可作为（内地活鸡分流）用途。由于这是新提出的（建议），我们刚刚知道该地点在哪里，有关部门亦需时进行评估。现时有两个地点，包括打鼓岭和业界提出的地方，我们均会就这两个地方（是否分别适合作检查核对和分流用途）作出评估及规划。我们看看能否得出一个时间表，知道需要多久才能安排到一个中间检查站，让本地活鸡于这地点经过检查后，再分发到零售巿场。

　　另外，我们亦已告诉业界，我们会针对（他们在暂缓内地活鸡供港）这数月期间的损失作出评估，评估后才会决定下一步如何做。

记者：业界提出核实本地活鸡的方案，是否现时已取代了较早前的方案，即在虎地坳寻找选址暂存内地活鸡进行分流？

食物及卫生局局长：有关分流的方案，即提供地方让内地活鸡暂时存放，等待（禽流感病毒）检测结果，我们仍然不会放弃这方案。不过，在实际考虑上，暂时来说，就最可行的选址而言，也需超过一年的时间，才能完成相关的工作，所以我们暂时将精力转至研究我刚才讲述的应急方案。因为这应急方案容许我们，万一再检测到对禽流感病毒呈阳性的样本，长沙湾临时家禽批发市场须暂停营运二十一天，便可应用这应急方案。我们相信能够于较短时间内，完成制定（这应急方案）。

记者：现时暂缓进口内地活禽四个月，原来计划进行分流的方案在四个月能否做到？

食物及卫生局局长：暂时来说，由于一些工作需要进行工程，以至（在推进）这方案时，若需符合所有法例上的要求，包括检验检疫的要求；在卫生方面，有关环境保护的要求，再加上土地使用及规划的要求，要符合以上种种要求，暂时我们看到所需的时间是比较长。

记者：找一个地方作核数之用的方案是否也有机会在四个月内做不成？

食物及卫生局局长：我们会争取在四个月内做到。

记者：有没有什么困难？

食物及卫生局局长：我们其实最后也和业界说了，如果我们想有一个准确些的时间表，的确需要给我们的工务和运作部门多些时间去作详细些的规划，所以我现在初步向我们的（活家禽业）代表表示，希望大约在两个星期内，能够有一个比较清晰的时间表可以告诉大家。

记者：（有关最终的安排）

食物及卫生局局长：如果我们有一个分流内地活鸡的方案，那要用到我刚才所描述的应急方案的可能性就会减低，但在我们一日未能实现分流方案之前，这个应急方案便可容许我们继续有内地和本地活家禽供港。

记者：（有关应急方案为何不能成为长远方案）

食物及卫生局局长：这个也是一个问题，因为应急方案和分流方案（两者）的要求是不同的。虽然大家都会有检验检疫和环境卫生的要求，但正如我刚才也有举例说，因为分流方案（涉及）内地活鸡，所以一定要考虑它附近三公里范围内有没有活家禽养殖场，但如果是一个应急方案，那反而需要一个地方让运送鸡只去零售点的车辆也可以去到，并可以清洗鸡笼，而分流方案则不需要。分流方案是内地活鸡暂存的地方，所以根本不需要在那里清洗鸡笼，但如果是应急方案，因为本地零售的车辆也会去，所以如有鸡笼要轮转（使用），（鸡笼）便要清洗。我想详细的资料性问题，稍后同事可以补充。但最后一点是，我们希望在接着的两个星期的时间，容许我们的运作部门就不同的方案都能够（得出）一个清晰一点的时间表，之后我们会继续与我们的业界代表联络。

（请同时参阅谈话内容的英文部分。）

完

2014年2月24日（星期一）
香港时间17时58分