新闻公报

食物及卫生局局长谈活家禽供应（只有中文）

　　以下是食物及卫生局局长高永文今日（二月二十二日）早上出席电台节目后会见新闻界的谈话内容：

记者：（有关恢复活鸡买卖后，本地巿场是否合谋定价）

食物及卫生局局长：我只想重申一点，较早时，本地家禽养殖业界曾宣称，暂停活鸡供应二十一日后，大家理解复巿后巿民希望再进食活鸡，亦不希望出现（活鸡）价格被抬高的情况，作为一个表态或承诺，我很希望本地家禽养殖业会持守这承诺。

记者：暂时有否发现他们出现违反承诺的情况？政府有否评估，若没有内地活鸡供港，会否间接推高本地活鸡售价？

食物及卫生局局长：暂时来说短期内，其实有很多巿场行为，或巿民消费心理等因素影响，所以我不会根据在这么短时间内（出现的）一个现象，而作出长远评估。

记者：有活家禽批发商认为物色地点（分流内地及本地活家禽）需时不只四个月，城规会审批可能也需要两个月，是否有机会会延长（暂停供应内地活家禽的时间）？

食物及卫生局局长：我不希望在现阶段再作出推测，只能说这是我们暂时的一个估计。就这估计，当然我们参考了一些专业人员和工务专家给予我们的评估，包括需要进行什么工程，以确保将来用作分流（内地及本地活家禽）的地方能够完全符合法例、检疫和环保方面的要求，并须遵守现有法例要求，有关土地规划及使用的程序。按照这些要求，并我们与专业工务人员研究后，暂时认为应以四个月的时间作为起点，作为暂定。当然，在整个过程中，我们不能排除时间会否刚好是四个月这么准确，会否长一点、短一点？而我们的方向，肯定是争取最好以比四个月为短（的时间完成工作）。

记者：（有关将本地活鸡直接送到零售点的建议）

食物及卫生局局长：有关这方法，即使要落实也有一定的考虑，因为本地鸡场养殖的活鸡出场后，无论如何也需寻找一个地点，以进行初步核实数量（的工作）。大家可能不知道，就整个活鸡供应链，过往十多年我们已建立了一套制度，当中的很多环节，我们并没有经常提出及讨论，包括我们希望这供应链是封闭式的，从养殖场到批发场，期间不可能让其他散养或走私的家禽，混入这供应链。因此，本地家禽即使离开了鸡场，亦需要在某个地方让（渔农自然护理署）人员，核实从不同鸡场批出鸡只的数目，再核对各鸡场余下鸡只的数量，须符合所有这些条件才可。所以，即使（本地活鸡出场后）不送到长沙湾（临时家禽批发市场），也需寻找另一个临时地方，将（本地活鸡）集中起来，让（渔农自然护理署）人员进行核对工作。我们会考虑不同的应急方案，但暂时我不希望在此讨论个别的方案，因为本地家禽批发业界的朋友，较早前提出了一些方案，共有八个不同的方案，署方的同事正在十分认真地研究这些方案的可行性，因此在现阶段，我并不适宜就每个方案作出评论。

记者：刚提出的是否正研究的方案之一？

食物及卫生局局长：这并非一个方案，只是假设（本地活鸡出场后）不经长沙湾（临时家禽批发市场），亦必须进行这步骤，我只是这样说。

完

2014年2月22日（星期六）
香港时间12时00分