新闻公报
食物及卫生局局长就活家禽供应事宜会见新闻界谈话内容（二）
记者：（有关四个月这标准到底是如何订定出？会否太长？是否担心会面对司法挑战？）
食物及卫生局局长：我们估计，现时我们需要物色一个地方，无论从规划、土地用途，以至设计、实际施工，还未计算有需要（进行）的其他谘询的程序，其实最少也要数个月。
记者：（有关物色地方所需时间）
食物及卫生局局长：渔农自然护理署会继续与业界沟通，并会向他们解释清楚为何我们需要这么多时间。我自己亲自到过那些地方视察，实际上要设立这些设施，若要符合有关的检验检疫安排，尤其是排污，天气热的时候，我们需要洒水；活家禽在那段四至八小时的时间内，有可能会排泄。对排放和污水处理设施，我们均有相当程度的要求。
记者：会否担心再一次（暂缓内地活鸡供应）四个月，会被人指为“拖字诀”？现时到底物色了哪几个地方？
食物及卫生局局长：我希望业界和巿民明白，我们非常积极和努力地物色适当的地方。就有关地方，某些地方我们已因不同原因排除其可能性，因为作为一个临时储存（活家禽）的地方，不可距离现有的活家禽养殖场三公里范围内。另外，较早前我曾提及一些地方，例如虎地坳，我们未放弃这个地方。不过，就算这个地方似乎表面上看来是多个地方中最适合的，我曾亲自视察，该地方倾斜，一定要平整地方，以及一定要找到一个地方建造污水收集池，然后我们再抽（污水）。我们已经不是考虑搭建排污渠，通向一些在环保方面可接受的地方。我们已考虑一些相对短、中期的措施，只是兴建临时污水储存池，然后我们用其他方法把污水抽走，也不是一个简单的方法，况且还有些规划上的程序需要进行。
记者：你最后提到若爆发禽流感，会考虑再找批发市场，这是什么意思？
食物及卫生局局长：这是指我们暂定以四个月的时间（检视把本港及内地活鸡分流的工作），若四个月后的选址工程仍未完成，届时其中一个方案，我强调只是其中一个方案，当然四个月后会否再延长（暂缓内地活鸡供应）是另一个问题，我当然尽量不希望。但若我们不再延长时间，便需要再考虑其他方案，其中一个方案包括回复原本的安排，即是进口活家禽在等待测试结果时也在长沙湾临时家禽批发市场，万一检测结果呈阳性反应，长沙湾临时家禽批发市场需要再次关闭；在再次关闭期间，是否有其他方案，可令本地活鸡一方面可符合检验检疫的安排；另一方面真的可以继续供应市场，我们现时未能说定方案，但这包括在其中一个考虑跟进研究的方案。
记者：（有关会否在长沙湾临时家禽批发市场设立A场和B场，分开存放本港和内地活鸡）
食物及卫生局局长：其实现时来说，在长沙湾临时家禽批发市场内已有设施，将本地及进口活家禽分开处理，但这安排并未足以让我们不需遵循世界动物卫生组织的相关指引，即若在某地点发现（对禽流感病毒）呈阳性的样本，该地方的整个范围也是受影响的，是一个疫点。
记者：太多暂时措施，会否令人难以适从？早前曾指不考虑增加批发市场，现时又说会考虑？
食物及卫生局局长：我们并不是说要寻找第二个（家禽）批发市场，我重申一点，我们对（开设）第二个（家禽）批发市场，仍是有保留的。我刚才提出的多个方案，也不是说有第二个（家禽）批发市场。
记者：（有关批发商质疑政府暂缓进口活禽四个月的法律理据）
食物及卫生局局长：我刚才已说，我们真的需要起码数月的时间，才能就一个可能适合（存放进口活禽直至检测有结果）的选址，作出规划及土地使用方面的考虑，研究需遵循哪些程序，以及是否需要进行谘询等，而在工程方面也要进行设计和实际的施工，施工情况亦要符合种种的法例安排。我希望大家明白，政府进行的所有工作，必须确保第一，符合所有现有法例的要求；第二，符合我们的基本目的，就是检验检疫的需要。
记者：会否向批发商提供额外恩恤金或赔偿？
食物及卫生局局长：就今次事件，我们非常理解，在作出这安排后，对本地活家禽供应链当中的另一部分，是会有影响的，渔护署将与他们跟进，评估影响有多大，我们希望可以尽量帮助他们。
记者：若没有内地活鸡，本港市面上的活鸡供应只剩下三分之二，鸡价会上升，市民要买贵鸡，你们有否考虑这方面？
食物及卫生局局长：这方面我们也明白，不过我同时亦留意到，本港的家禽养殖业也有共识，亦已公开宣称，他们在这段期间，不会以人为方法将价格提高，当然我希望本港的家禽养殖业，在政府采取了相关措施后，他们亦依照原来的诺，尽量稳定香港活家禽的供应价格。
记者：有关虎地拗选址，现时是否会优先考虑？
食物及卫生局局长：对我来说，这地点暂时是众多方案当中，一个较为适合的方案。
记者：另外还有多少方案？
食物及卫生局局长：暂时来说，我们仍在继续寻找更适合的方案。
记者：明天将有多少只“适龄鸡”及“超龄鸡”供应？
食物及卫生局局长：这是资料性的问题，稍后渔护署可向大家提供资料。
记者：有鸡农曾经一度申请临时禁制令，局长与内地官员见面时，有否谈及这问题，以及可能面对的法律后果？
食物及卫生局局长：我相信这（方面的事情），在公众情况下大家已知悉，传媒亦已报道。
记者：预计何时可敲定选址？仍需要多少时间？
食物及卫生局局长：我只可这样说，我已表明暂时来说，以虎地拗的选址作为一个中期、让（内地）活家禽在进口后的暂存地方，似乎以各种条件来说，也是相对较适合的选址，至于真正的时间表，我们仍需要进行很多工作才可告诉大家。不过我可以承诺，若我们有任何具体进展，也会尽量适时向大家报告。
（请同时参阅谈话内容的英文部分。）
完
2014年2月18日（星期二）
香港时间20时31分