新闻公报

食物及卫生局局长谈禽流感

　　以下为食物及卫生局局长高永文昨日（一月二十七日）主持《流感大流行应变计划》严重应变级别督导委员会会议后，在政府总部西翼大堂会见新闻界的谈话内容：

记者：需要被隔离的家禽从业员，现时是否仍未能联络？情况为何？

食物及卫生局局长：现时正在联络。

记者：即是未能联络？

食物及卫生局局长：正在联络。

记者：佛山顺德区注册供港家禽养殖场的实际位置在哪里？名称是什么？

食物及卫生局局长：我们仍要等待（进一步调查），至于实际的源头，虽然对（PCR快速测试）呈阳性反应的批次，是从一个（内地）注册农场供港，但我们实际上需要交回内地有关当局，针对该农场及运送当中所有过程进行调查，以找出真正确切的感染源头。若有进一步消息，会通知大家。

记者：今次的鸡只在香港文锦渡动物检查站进行抽检后，送到长沙湾临时家禽批发市场。业界质疑为何不能在文锦渡动物检查站进行扣检，以致波及本地鸡只？

食物及卫生局局长：我了解这方面的关注。实际上，香港文锦渡动物检查站作为进口的检验点，整体的设计并非让所有家禽或进口食物在该处停留，若（在香港文锦渡动物检查站）停留太久，本身也有生物安全方面的考虑，地方亦不足。因此，我们暂时没有办法这样做。

记者：（有关扑杀长沙湾临时家禽批发市场的鸡只，对本地农场的赔偿）

食物及卫生局局长：我们会按照现时法例订定的机制。大家也知道，自一九九七年，香港爆发禽流感以来，其实经过了不同阶段，政府也有不同的政策，亦曾经希望迈向采用中央屠宰的制度，期间亦曾推出一项政策，就是回收相关牌照。在这过程中已订立了一个机制，针对出现任何需要扑杀（活禽）的情况时，如何作出赔偿。

记者：这批鸡只有否已流出市面？

食物及卫生局局长：所有供港活鸡，在香港文锦渡动物检查站抽取样本后，全部均需在长沙湾临时家禽批发市场等待，直到检测结果呈阴性反应后，才会放出市场。

记者：（有关本地农场的鸡只没有被扑杀，是否担心构成潜在风险？若测试呈阳性反应，会如何处理？）

食物及卫生局局长：不论本地或进口鸡只，若对H7或H5病毒测试呈阳性反应，处理的方法也是相同的。有关你的第一个问题，由于本地鸡场暂时有二十一天不能运出鸡只，期间渔护署会加强对本地养殖场的巡查，以及加大抽取样本的数目，以确保本地农场也是安全的。

记者：今次验出有鸡只带H7N9病毒，禽流感在社会爆发的风险会否提高？

食物及卫生局局长：我们的机制，就本地农场方面，我们有严密的监控，必须采取全面的生物安全措施，在所有供应链的层次均会进行测试。另一方面，针对进口家禽亦有数层把关（措施），由于我们引进了快速测试，今次能够首次于进口家禽当中，检验出（对H7禽流感病毒呈）阳性的样本。这些安排是针对，无论是本地饲养或进口的家禽，采用了多重的风险管理措施，才能检测出（对H7禽流感病毒呈）阳性的样本，因而可采取针对性的措施，切断传播途径。

记者：农历年临近，可能很多巿民会考虑购买鸡只食用，会否鼓励巿民暂时不要吃鸡？另外，长远来说，会否重新考虑将本地和内地活鸡分开为两个批发巿场？

食物及卫生局局长：首先，今次检测出对H7禽流感病毒呈阳性的样本后，由于须暂停长沙湾临时家禽批发巿场（运作），所以未来二十一日内，（零售巿场）将不会有活鸡供应。在此情况下，巿民若想吃鸡，只可食用冰鲜鸡或雪藏鸡。至于会否（考虑）分开进口和本地活鸡（的批发安排），暂时来说，由于现行机制已建立多年，法例规定，无论是进口或本地活家禽，均须经过长沙湾临时家禽批发巿场，作为一个集中检疫点，所以短期内我们很难改变这安排。长远来说，我亦愿意多聆听业界的意见，下一步再研究香港的活鸡供应链，有否需要再作其他安排。

记者：是次验出阳性的样本，是否经血清（学测试）后呈阳性，再额外抽验一百二十个样本的其中一个样本？

食物及卫生局局长：这次不是，但我希望指出，正如早前多次解释，两个测试其实是互补机制，若基因测试呈阳性，基本上表示（该鸡只）现时很有可能带有病毒，亦即表示有关的家禽最近受到感染，因而带有病毒。而血清学测试是检测在过去一段较长的时间内，究竟某群体的家禽曾否接触（禽流感）病毒，我亦曾提及，（家禽纵使）曾接触（禽流感）病毒，亦有两个可能性，一个可能性是该家禽已病愈，现在并没有病毒，不过痊愈后身体产生了抗体。另一个可能性是，该家禽接触了病毒，在比较短期内还未痊愈，所以身体同时存有病毒和抗体。是次（呈阳性）样本是直接进行PCR快速测试，所以显示，当然只可以说是一个推断，这批活鸡最近感染了病毒，所以其血清未必会呈阳性，但PCR快速基因测试呈阳性。我相信还有很多详细调查工作需要继续进行，所以暂时只能透露这些。

（请同时参考谈话内容的英文部分。）

完

2014年1月28日（星期二）
香港时间0时27分