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食物及衞生局局長談火葬服務和豬隻含獸藥殘餘（只有中文）

　　以下是食物及衞生局局長高永文今日（十一月十五日）出席公開活動後會見新聞界的談話內容：

記者︰有殯儀業界人士不滿預訂火化爐服務，遲些會遊行，當局會否考慮檢討有關機制？

食物及衞生局局長：首先，食物環境衞生署的同事當然會盡量減低電腦故障發生的機會。另一方面，署方已聯絡了（業界），向他們解釋，希望他們不會影響公眾的服務。原因是，其實稍後於年底，哥連臣角（火葬場）第二期的服務已經可以開始。屆時，我相信預約火化的緊張情況應該可以紓緩。

記者：會否額外增加火化名額？

食物及衞生局局長：當哥連臣角（火葬場）二期的設施投入服務後，便會有更多名額，可以（提供）更多服務。

記者：如何改善網上（預約）系統？

食物及衞生局局長：技術問題難免會發生，當然我們的責任是盡量令技術問題少發生；若發生，盡快搶修。

記者：豬場方面，有否新進展？

食物及衞生局局長：正如大家知道，我們非常關注，在香港本地養殖場養殖的豬隻，在屠房被化驗到有尿液樣本對一些禁用的抗菌素呈陽性，這是絕對不可以發生的。我亦多番重申，在食用動物上使用一些違禁的抗菌藥，不只直接食用（該動物）的人可能會產生健康問題，這些問題亦會助長抗菌素耐藥性的發生。長遠來說，會影響我們，以後越來越少可以使用的抗菌素。因此，這些問題全世界也非常關注，並努力希望能阻止。就這次事件，漁農自然護理署在涉事養殖場內抽取了一些樣本，不過直到目前為止，在水樣本及飼料樣本均未驗出有違禁的抗菌藥。另一方面，我們亦已通知衞生署加入調查，衞生署在涉事農場內抽取了一些動物用的藥物的樣本，仍未有化驗結果。因此，我們會繼續調查下去，工作仍在進行中。我亦要重申，我們在食用動物身上發現使用違禁的抗菌素，這本身已屬違法，所以相關部門現正研究證據是否足夠，而且正在處理法律和起訴的過程中。

記者：是否估計是人為因素？

食物及衞生局局長：暫時我不能猜測，不過我們調查的方向，當然其一是會否是人為，並且是蓄意的行為，另外一個是污染。不過初步來說，在涉事農場內抽取的水和飼料（樣本），暫時未發現有被污染的跡象。

完

2015年11月15日（星期日）
香港時間14時28分