新聞公報

食物及衞生局局長談食物安全

　　以下是食物及衞生局局長高永文今日（九月十八日）在出席公開活動後會見新聞界的談話內容：

記者：有關海天堂龜苓膏事件，食物安全中心早前抽取了樣本化驗，現時是否有結果？

食物及衞生局局長：根據昨日食物安全中心的報告，在抽樣檢驗的龜苓膏樣本中，細菌（含量）沒有超標，亦沒有發現有霉菌的情況。另一方面，食物安全中心的同事已前往該公司在香港唯一的生產廠房，雖然迄今我們沒有察覺該廠房有正在運作的跡象，但廠房內的衞生情況還可以，由於（廠房內）有部分地方正進行裝修工程，因此調查暫時到這階段為止。

記者：該公司的內地廠房聲稱有GMP認證，但最後發現沒有，會否對食物安全有影響？

食物及衞生局局長：香港有把關的工作，以確保在香港供市民食用的食物是安全的。我在較早前說過，其實（食物安全中心）恆常抽驗（的食品）是有包括龜苓膏的。至於（該公司）在內地的情況，當然需要符合內地的法規。

記者：食物安全中心的抽驗結果顯示細菌含量沒有超標，是否表示市民可放心食用？

食物及衞生局局長：在食物安全中心（恆常）抽取的樣本中，一向也有包括檢驗龜苓膏，沒有發現有問題。因應今次（事件）亦抽取了樣本檢驗細菌（含量），結果是沒有超標。

記者：今次檢驗了多少樣本？

食物及衞生局局長：我們知道樣本的數目不多，但最重要的是食物安全中心在抽取樣本時，其實需要視乎環境及樣本的存放情況為何，首先必定要巡視（有關公司）八十一間零售點的衞生情況，較早前我已公布（零售點）的衞生情況可以接受，以目視所有相關產品後，並未發現有任何問題。（食物安全中心人員）再抽取樣本，樣本（的檢測結果顯示）細菌含量未有超標。

記者：有關的結果可否證明龜苓膏沒有曾發霉並被洗刷？

食物及衞生局局長：起碼我們在檢查時沒有看到這情況，但我相信沒有人可絕對保證（有關產品的）前期處理為何，現時最重要的是，第一，我們沒有發現有發霉的情況；第二，細菌（含量）的檢測沒有超標。

完

２０１３年９月１８日（星期三）
香港時間１５時３５分