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食物及衞生局局長談糖尿病及人類感染甲型流感H7N9個案

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  以下是食物及衞生局局長高永文今日(四月十四日)出席公開活動後會見新聞界的談話內容:
  
食物及衞生局局長:我今天出席的活動由香港糖尿聯會舉辦,受糖尿病影響的人口越來越多,在以前,即我仍在讀書時,每一百人中有四人患糖尿病,時至今天,剛才香港糖尿聯會主席梁彥欣醫生也指出,每十人中有一人(患糖尿病),即是有百分之十的人口受糖尿病影響。糖尿病的病情若控制不好,會引致心腦血管疾病、腎病、眼疾,亦會影響很多其他器官。現時因為末期腎衰竭需要換腎或洗腎的病人,大部分的病因也是由糖尿病引起,並非如從前般,是由於腎小球炎或其他疾病引起。預防糖尿病是需要透過健康的行為模式,包括運動及飲食等,這是十分重要的。若患上糖尿病,現時醫院管理局每個聯網也有不只一間醫院,共有十多支專門護理糖尿病病人的隊伍,幫助糖尿病病人,我希望可透過今天的活動傳達這信息。

記者:(有關內地新增的人類感染甲型流感H7N9個案,疫情是否正向北方傳播?)

食物及衞生局局長:我十分關注內地的甲型流感H7N9疫情,尤其有兩個方面。首先,現時受疫情影響的地區已包括華中地區的河南,以及華北地區的北京,均出現病例,這顯示病毒在內地的傳播範圍不只局限在華東地區。(有關傳播範圍的)理論方面,很多專家仍在進行分析,為何其他地方也出現病例?究竟是透過候鳥傳播,還是在新增這兩個受影響地區的家禽?(這些地區的家禽)是否受廣泛影響?這些問題也是內地有關的機構、疾控中心及專家正進行研究的事宜,未完成研究前,我們當然不能下結論,但無論如何,受影響的地區已增加,這是一個關注點。

  另一方面,當然現時仍有人不斷提出會否出現人傳人的風險。我需要指出的是,在流行病學上,專家需要再進行研究及分析,因為儘管在同一家庭出現多於一個病例,也需要再分析。若在同一家庭有多於一名家人受感染,到底他們是否曾分別曝露於接觸禽鳥的風險中,各種因素也需要進行分析,才能知道是屬哪個可能性。至於香港方面,較早前我們已進行了風險評估,我們會不斷因應疫情在內地的演化,繼續跟進風險評估。不過,我在較早時已提到,不同的專家均曾指出,在內地其他地方再出現病例,其實在某程度上是預計之內。就香港而言,由於至今的證據顯示,甲型流感H7N9主要是由家禽傳染人類,我們最主要的家禽來源是廣東,而廣東迄今仍未出現甲型流感H7N9的病例。過去三年,廣東省的出入境檢驗檢疫局已進行了數十萬份樣本測試,當中沒有驗出H7病毒。暫時來說,我認為香港的風險(與早前)也差不多,但不表示我們可掉以輕心。

  正如很多專家指出,迄今的所有病例中,大部分也有接觸家禽的歷史,當中有很多病人曾親自屠宰或售賣家禽。因此,在職業上,其實家禽從業員的染病風險最高。近日有報道指出,本港的家禽從業員在這方面的風險管理是否有所鬆懈,我是非常關注的。首先,家禽從業員本身的染病風險最高,因為從現時在華東地區眾多病例中可看到,很多病人也是親自屠宰或販賣家禽,故此(家禽從業員本身)的染病風險最高。到現在為止,人類感染甲型流感H7N9的死亡率及致病的嚴重性也很高,我在此再次呼籲香港的家禽從業員,需要恪守食物環境衞生署(食環署)已發出的現行指引,其實這也是發牌條件的一部分。家禽從業員除了保護自己外,他們也是作為香港整體市民的其中一條防線,這是十分重要的。我會在數天內,安排與家禽業代表舉行會議,商討如何加強大家的防護意識及風險管理的工作。

記者:是否需要停售活雞?

食物及衞生局局長:過去多年,香港在家禽方面的風險管理已進行了很多工作。現時香港本地飼養或進口的活雞及活家禽的數量已大幅減少。雞隻在進口前,在供港活雞場有(嚴密的禽流感防控措施)管理,包括注射H5禽流感疫苗,運送至文錦渡口岸再進行抽驗,我們最近亦在抽驗中加入H7病毒檢測。在本地的批發及零售層面方面,我們亦有很多風險管理措施,例如「街市活雞日日清」、(加強)清洗地方及防護設施等。在推行了眾多風險管理措施後,根據專家的風險評估,香港在這方面的風險控制應該已達至一個水平。雖然現時廣東仍未有出現受疫情影響的跡象,我們已加強活雞在進口香港但未售賣前,需要進行H7病毒快速測試的安排,因此我暫時不會考慮採取進一步的嚴厲措施。我再重申,所有風險管理措施的成效,也是有賴大家恪守每個原則及指引,才可以達到成效。我再次呼籲本港的家禽從業員,一方面是為保障自己和家人的健康及安全;另一方面,仍有很多香港市民希望可保留吃活雞的文化,我們需要取得適當的平衡,因此一定需要做好風險管理。

記者:會否加強巡查街市?

食物及衞生局局長:食環署會立即加強巡查,確保家禽從業員會遵守指引,我已提及,這些指引不單是風險管理指引,其實也是發牌條件的一部分。我會在數日內安排與家禽從業員會面,商討如何可再加強有關方面的措施。

(請同時參閱談話內容的英文部分。)




2013年4月14日(星期日)
香港時間15時28分

2019年4月12日