新聞公報

養成良好衞生習慣防範腸道傳染病

　　衞生福利及食物局局長楊永強醫生今日（六月二十七日）提醒食物業處所經營者，在處理食物時須注意良好的衞生習慣，並保持處所清潔，防範腸道傳染病。

　　他在南區食肆清潔約章計劃上作上述表示。該計劃是全城清潔日的其中一項活動，區內逾七十間食物業處所參與其中。

　　他說：「為防範傳染病，我們須作好準備及保持警覺，保持良好衞生習慣及環境清潔。」

　　為幫助食物業處所改善衞生情況，食物環境衞生署推出改善食物業處所衞生情況獎勵計劃，向合乎申請資格的食物業經營者提供貸款。

　　此外，衞生督察每四至十二個星期巡查食物業處所一次，確保處所符合衞生規定。

完

二○○四年六月二十七日（星期日）