新聞公報
衞生福利及食物局局長談輸入活雞問題
以下為衞生福利及食物局局長楊永強醫生今日（三月二十四日）出席預防長者自殺亞太地區會議開幕典禮後與新聞界的答問全文：
記者：局長，今天是二十四日，現時是否有輸入活雞的具體時間表？
楊醫生：大家要知道，公共衞生是我們最主要的考慮，我了解業界要面對很多困難，市民亦因為沒有活雞吃而感到不便。現時已輸入冰鮮雞，聽聞銷售情況理想。長遠而言，我們要考慮怎樣保障市民健康，人雞一定要分隔，如何在農場、運送過程、批發市場及零售點實施全面的人雞分隔，所以我們將在下星期五發出諮詢文件，就幾個方向，徵詢市民及立法會食物安全及環境衞生事務委員會的意見，應採取什麼長遠的方法。暫時來說，我們亦有中短期措施，現時內地的疫情有所穩定，我們與內地有關官員相約舉行會議，檢討相關條件及措施，我們曾說最早是五月十二日，是目標的日子，大家同意條件後，並考察個別農場，我們的目標是五月十二日。我們會討論，如果覺得疫情穩定，會考慮讓個別農場早些輸出活雞，現時時間表都是五月十二日。第一，我們要看整個制度，措施應怎樣執行；第二就要看個別農場。以往香港的街市太擠迫，人和雞接觸是很不衞生和健康的，我們已跟零售商商討，他們亦同意暫時用膠片隔開雞和人。中期措施方面，我們有意思購回牌照，讓將來的街市的檔位有更多空間，人雞分隔可以做得好一點，例如分開屠宰雞隻、存放雞隻及賣雞的地方，我們有初步的設計後，會供業界參考。至於批發市場，漁農自然護理署署長正計劃日後分開兩個批發市場，一個處理內地來的活雞，另一個處理本地的活雞。長遠來說，我們認為有需要把人雞分隔做得徹底一點，例如考慮是否實施中央屠宰或其他方法，我們盡可能讓市民可以選購新鮮雞隻。
記者：昨日海關搜獲走私冰鮮雞，你會否擔心如果不早些安排輸入活雞，情況會越來越嚴重？會否因應上述情況，考慮早些輸入活雞？
楊醫生：昨日搜獲的是走私冰鮮雞，我們已經恢復從內地輸入冰鮮雞，走私冰鮮雞的需求應已減少，海關會處理走私問題，這些是不法活動，我不希望將來再發生這些事情，我認為問題與是否入活雞的關係不大，我們已經恢復輸入冰鮮雞，如果價格差別大的話，總會有人從事這些不法活動。
完
二○○四年三月二十四日（星期三）