新闻公报

食物及卫生局局长谈猪只含兽药残余和流感疫苗（只有中文）

　　以下是食物及卫生局局长高永文今日（十一月八日）在出席公开活动后会见传媒的谈话全文：

记者：现时确定了猪只含禁药后，在该农场其他批次的猪只是否也会检验？

食物及卫生局局长：首先，由于在屠房，食物环境卫生署（食环署）的同事例行抽取猪只尿液样本，发现了含抗菌素，而抗菌素是被禁用的。在这事件上，我们首先经过政府化验所再一次确定该化验是正确，再销毁这批20只猪。在较早前，由于发生这事件，渔农自然护理署（渔护署）的同事已前往涉事养殖场，在不同批次的猪只抽取样本，这些样本的化验结果仍在等待中。视乎这些化验结果，要再决定在这养殖场其他批次的猪只是否需要销毁。暂时来说，这养殖场的猪只不可以出售。因为我们非常重视这事件，或者容许我再说，在人类食用的动物内含抗菌素是一件严重的事，因为这些抗菌素会被人类食用。若人类食用了这些抗菌素而又不知道，可能会引起各种副作用，甚至过敏，这是其中一件事。但长远来说，这情况亦会助长了细菌的耐药性，而这是一个更重要的问题，而且全球各国也非常重视细菌的耐药性，甚至现在我们与国家卫生和计划生育委员会和英国卫生部在签署合作备忘录时，其中一个合作领域也是全球减低细菌的耐药性，这方面的工作大家也要合作的。

记者：（有关原因会否可能是人为因素）

食物及卫生局局长：另一方面我们要调查的，由于有两个可能性，其一是蓄意行为，这是更严重。另一个我们也关注的，就是会否是环境或饲料被污染，现时仍在调查中。一旦调查有结果，我们会采取相应行动，亦会公布。

记者：会否考虑采取法律行动？

食物及卫生局局长：一定会，因为抗菌素本身是禁止用于人类食用动物身上。一旦被发现，其实本身已构成违法行为。我们会视乎调查和搜证后，决定采取什么执法或检控行动。

记者：现时是否有涉事的猪只已流出市面？数量有多少？

食物及卫生局局长：据我所知，就今次事件，这批次的猪只被验出含抗菌素时，已停止出售，因此没有流出市面。而在同一猪场，我们亦即时禁止了猪只售卖到市场上。

记者：会否担心其他猪场也有这情况出现？

食物及卫生局局长：渔护署和食环署在今后会加强工作。食环署会加强在屠房抽取猪只尿液样本，渔护署会巡查全港所有猪只养殖场。

记者：会否检验现正在市场上售卖的猪肉有否含禁药？

食物及卫生局局长：我相信我已提及了，食环署会加强在屠房检查猪只的尿液样本。这是把关工作，若一旦查出有问题的话，猪只便不会流出市面。

记者：有关流感疫苗，下星期二便会展开第二阶段，预期长者接种率会否如去年般低？还是会较高？

食物及卫生局局长：暂时来说，我很难猜测或估计接种率，不过我希望透过我们今次采取的一些行动，可以把整体的流感疫苗接种率提高。第一，我们今年采购的流感疫苗增加了十万剂。第二，我们把流感疫苗接种和资助计划扩大，在今年十一月十日开始，所有六十五岁或以上的社区长者，也可以前往医院管理局（医管局）辖下73所普通科门诊，以及卫生署辖下的10所长者健康中心免费接种疫苗，我们亦把智障人士纳入了疫苗资助接种计划中。至目前为止，透过政府两个计划，已接种的疫苗约有17万剂，当然这未计算在社区上市民自行接种的数量。今年来说，因为流感疫情至今仍未达高峰，我预期稍后天气再度降温，流感疫情会更严重。我亦希望在此呼吁市民提早接种疫苗，因为在接种疫苗后仍有数星期，让身体制造足够的抗体，帮我们抵抗流感。

记者：今年的冬季流感高峰期是否比去年迟了？

食物及卫生局局长：我们要观察，因为卫生署和医管局，联同私家医生有一个监察计划，一直监察（流感疫情）。当然我可以说，我们暂时仍未看到流感到达高峰期的情况，会否与天气仍未很冷有关，这是有可能的。但整体今季的流感疫情会如何，现时仍未是一个适当阶段作出估计或猜测，究竟相比过去一季的高峰期较严重还是没有那么要紧，需要紧密监察。

完

2015年11月8日（星期日）
香港时间14时04分