新闻公报

食物及卫生局局长会见传媒谈话全文（只有中文）

　　以下是食物及卫生局局长高永文今日（五月十四日）出席公开活动后会见新闻界的谈话内容：

食物及卫生局局长：过去两天，我们举行了大型国际会议，邀请了国际谘询委员会专家，与本地降低食物中盐和糖委员会和业界进行研讨会。今日举行的健康促进活动，当然触及到精神健康、运动，亦与食物健康有关。因此，大家可看到政府越来越重视预防（疾病）和促进健康的工作。我们认为这工作一定要在社区中继续深化下去，亦希望陈智思先生领导的降低食物中盐和糖委员会，能与业界早日达成一些方法，可逐步在香港预先制造的食物和饮品中减低盐和糖的含量，配合类似今日的计划，在社区内举行大规模和深入的健康促进活动，能在预防（疾病）方面着手，配合完整的医疗体系，为香港人以后的健康打好基础。

记者：除了早前台湾茶叶含残余农药外，花茶也被验出有问题。其实香港也有引入这些产品，食物安全中心有否加强巡查？

食物及卫生局局长：我们较早前已知悉台湾的不同茶叶，不论是茶叶和花茶，都有被验出农残超标的情况。发生这事件后，食物安全中心非常关注，一开始便与台湾有关的食安机构保持紧密联络。至目前为止，我们透过正式的渠道，未能掌握香港已否进口哪些受影响批次的茶叶或花茶。无论如何，为安全着想，食物安全中心其实一直留意这事。在香港，透过我们的资讯来源，我亦知悉香港有部分零售茶叶的地方或与茶类饮品有关的一些连锁店，其实与台湾受影响的商号有关。既然如此，我们亦重点针对这些茶叶零售点或与茶类饮品有关的零售点作出抽查，一共抽查了超过一百个样本，截至昨日，其中一个花茶样本证实农药超标。当然，所谓的超标，主要是针对超出台湾方面的标准。就香港而言，部分茶叶在国际上没有一个共同标准，但这个超出台湾标准的样本，我们也进行了风险评估。进行评估后，我们认为除非在短时间内大量进食，否则以一般的饮食方式来说，对人体没有存在很大的风险。无论如何，由于它已超出台湾的标准，我们已采取了即时行动，把所有在批发和零售层面剩余的这批次茶叶全部封存和下架。另一方面，就有否触犯香港有关的食安条例，我们要进一步进行风险评估和可能需谘询法律意见。无论如何，我们会继续在市面上特别关注这次与台湾有关的茶叶零售点中售卖的茶叶，以及一些与茶有关的饮品，采取样本（检验）。

记者：早前落区令你的民望下跌了九个百分点，你有否后悔？会否再落区？

食物及卫生局局长：就会否落区这问题，是由政制及内地事务局负责。若他们有任何计划，作为问责团队一员，我是会参与的。第二个问题，就会否就较早前参与落区工作而后悔，当然是不会的。若有需要，我仍然会继续落区。若是落区，我亦会继续争取与市民直接对话的机会。至于对民望的影响，这点我是接受的，亦接受不同人士对我较早前落区的表现的不同评价或批评。

记者：会否因为上次与市民发生争执而令政改的支持度也下跌？

食物及卫生局局长：对此我不能作出评论，因为我对有关的调查是如何进行和其具体情况，我也不掌握。

记者：我想跟进一下花茶事件，目前没有正式渠道向台湾索取有多少花茶进口香港的相关资料，为何会未有正式的渠道？

食物及卫生局局长：我想澄清一下，我并不是说我们没有正式渠道，而是说我们透过正式渠道，一直与台湾食安有关的官方组织保持联系，不过透过这个渠道，到目前为止，我们仍未能掌握到或确认到有任何受影响的茶叶批次或茶叶产品进入香港。所以，食物安全中心采取预防性措施，在市面上逢有可能售卖台湾来源的茶叶的零售点、或者售卖茶叶有关饮品并与台湾有关的连锁店，都作为重点抽样检查。

记者：目前香港食安法例并没有清楚界定花茶的残余农药的含量上限，会否影响执法？

食物及卫生局局长：大家一定要明白，所有国家都不会有一套对所有农残在所有食物中的含量的完整标准。即使我们参考食品法典委员会，他们对很多食物和农残都未订有正式标准，因为这些都是国际间不断演化的标准，我们会不断参考国际间有的标准，然后尽量更新，但肯定会有一些食物或农残的种类未有订出国际的标准。在这些情况下，难道说我们不会去确保香港人的食物安全吗？这当然不是，我们一定会透过风险评估去保护香港市民的食物安全。所谓风险评估的方法是检查农药残余量有多少后，按照香港人一般饮食习惯，每年大约会食多少某种食物等等，评估究竟这种食物摄入方式，而食物中又含有这个残余量，对我们的风险有多大。我们一定会这样做，这并不是香港特有的情况，很多国家都会有，面对某些食物的某些农残未有标准，（都会这样处理。）

记者：（有关第二轮抽样检查？）

食物及卫生局局长：我们会继续关注这类食物，即我刚才所说，市面上的茶叶零售和茶类饮品的零售，我们会继续关注，抽取样本去检查。

完

2015年5月14日（星期四）
香港时间16时20分