新闻公报

食物及卫生局局长谈食物安全

　　以下是食物及卫生局局长高永文今日（九月十八日）在出席公开活动后会见新闻界的谈话内容：

记者：有关海天堂龟苓膏事件，食物安全中心早前抽取了样本化验，现时是否有结果？

食物及卫生局局长：根据昨日食物安全中心的报告，在抽样检验的龟苓膏样本中，细菌（含量）没有超标，亦没有发现有霉菌的情况。另一方面，食物安全中心的同事已前往该公司在香港唯一的生产厂房，虽然迄今我们没有察觉该厂房有正在运作的迹象，但厂房内的卫生情况还可以，由于（厂房内）有部分地方正进行装修工程，因此调查暂时到这阶段为止。

记者：该公司的内地厂房声称有GMP认证，但最后发现没有，会否对食物安全有影响？

食物及卫生局局长：香港有把关的工作，以确保在香港供市民食用的食物是安全的。我在较早前说过，其实（食物安全中心）恒常抽验（的食品）是有包括龟苓膏的。至于（该公司）在内地的情况，当然需要符合内地的法规。

记者：食物安全中心的抽验结果显示细菌含量没有超标，是否表示市民可放心食用？

食物及卫生局局长：在食物安全中心（恒常）抽取的样本中，一向也有包括检验龟苓膏，没有发现有问题。因应今次（事件）亦抽取了样本检验细菌（含量），结果是没有超标。

记者：今次检验了多少样本？

食物及卫生局局长：我们知道样本的数目不多，但最重要的是食物安全中心在抽取样本时，其实需要视乎环境及样本的存放情况为何，首先必定要巡视（有关公司）八十一间零售点的卫生情况，较早前我已公布（零售点）的卫生情况可以接受，以目视所有相关产品后，并未发现有任何问题。（食物安全中心人员）再抽取样本，样本（的检测结果显示）细菌含量未有超标。

记者：有关的结果可否证明龟苓膏没有曾发霉并被洗刷？

食物及卫生局局长：起码我们在检查时没有看到这情况，但我相信没有人可绝对保证（有关产品的）前期处理为何，现时最重要的是，第一，我们没有发现有发霉的情况；第二，细菌（含量）的检测没有超标。

完

２０１３年９月１８日（星期三）
香港时间１５时３５分