新闻公报

食物及卫生局局长在北京与新闻界谈话内容（只有中文）（附图）

　　以下是食物及卫生局局长高永文今日（八月十三日）在北京会见新闻界的谈话内容：

食物及卫生局局长：今天上午我与国家质量监督检验检疫总局（国家质检总局）举行会议，下午则与商务部开会。在上午与国家质检总局的会议中，主要谈及甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）的防控工作，因为国家质检总局负责供港活鸡的质量管理，因此上午与国家质检总局讨论甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）的防控工作，下午与商务部主要谈论供港活牛的问题。我们在上午谈论甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）的防控工作时，国家质检总局表示，自惠州出现一宗人类感染甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）个案后，内地有关部门在广东省，包括惠州及东莞其他地方抽取了很多样本，包括在市场及鸡只养殖场，迄今没有验出（对甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９））呈阳性反应的样本。我们一直也关心一个问题，除了已实施的Ｈ７Ｎ９快速测试，Ｈ７Ｎ９血清检测的进展为何。有关Ｈ７Ｎ９血清检测，希望大家明白，若是作为防控工作，始终是Ｈ７Ｎ９快速测试，因为可测试抗原，若抗原呈阳性反应，表示该样本存在病毒，可以传染。但血清检测则只是测试动物在接触病毒后身体出现的反应，这非作为防控工作，而是帮助我们掌握更多资料，了解Ｈ７Ｎ９在禽鸟间的传播情况为何。现时来说，Ｈ７Ｎ９血清检测面对一个技术上的问题，因此至今仍未能落实。该技术问题是Ｈ７Ｎ９血清测试会出现交叉反应，即是会与其他型号的病毒有交叉反应。因此，若要进一步引进Ｈ７Ｎ９血清检查，以采集更多资料，检视Ｈ７Ｎ９的传播情况，需要先解决这问题。在香港方面，我们会找香港专家，透过食物及卫生局与国家质检总局的专家进一步讨论，研究如何解决这技术问题。

　　在下午与商务部举行的会议中，我拜会了商务部部长高虎城。在会议上，我反映了香港市民及业界对最近两年供港活牛数量减少，以及价格不断上升的（关注）情况。我们就此进行了深入讨论，大家同意最重要的原则是（保障）食物安全。我们一直也向市民解释，供港活牛的价格结构可能包括了一个因素，就是我们在供应链中，对不同步骤的质量及安全的要求。在保障供港活牛食用安全这个最重要的前提下，大家同意成立一个工作小组。商务部会联系内地其他有关的部门，即与供港活牛有关的部门，香港会由食物及卫生局代表，与商务部成立工作小组。我们希望工作小组能尽快展开工作，与香港本地的业界人士，以及内地供应链上每个环节的持份者都会沟通，可能会进行调查，然后因应所得结果作出相应的建议。这些便是今天我们与商务部会面的结果。

记者：有否预计工作小组整个工作流程为何？何时会完成报告？

食物及卫生局局长：暂时未有时间表，这方面我们会进一步在工作小组成立后，再与商务部讨论工作小组的工作范围、各项工作，以及如何开展等，才会有时间表。

记者：是否表示较早前的报告，指出需要开放市场，亦需要经过这工作小组再作讨论，才可落实执行？

食物及卫生局局长：正如我刚才指出，工作小组除了与香港有关供应链上的持份者沟通外，亦需要与内地供应链上的持份者作沟通，因为内地的供应链比较复杂，包括饲养农场、运输、质量管理等。因此，我们需要与内地有关代理进行磋商。

记者：成立工作小组有何目的？期望最后（所得出）的结果为何？是否希望能开放活牛市场？开放至何程度？

食物及卫生局局长：当然食物及卫生局和商务部都是以供港活牛的质量和安全的作为大前提，但亦留意到最近两年供港活牛的数目有所下降，而价格亦持续上升，（我们是）针对这些问题而成立工作小组的。

记者：会否担心较早时在香港进行的调查工作被推倒重来？

食物及卫生局局长：在香港已进行任何相关的调研工作，我的看法是，只会对这工作小组的工作有帮助，因为我们一定会为工作小组提供这些资料。大家要留意，工作小组是由商务部联络内地其他有关部门，联同香港食物及卫生局一起进行相关的工作。

记者：会议上，有否与商务部讨论增加输港活牛的供应量？商务部有否表态？

食物及卫生局局长：正如我刚才说，在针对保证供港活牛的质量和食用安全的大前提下，我们也留意到供港活牛的数量有所下降，价格则不断上升。因此，我们要针对这两个问题进行研究。

记者：工作小组未有任何意见前，便不会开放市场，价格亦不会降低？

食物及卫生局局长：我相信工作小组会集中研究这两方面，并检视内地活牛供应链方面，可进行哪些工作以改善这情况。

记者：即工作小组未必一定决定开放供港活牛市场，又或是工作小组的成立目的是探讨如何开放活牛市场？

食物及卫生局局长：我们并没有一个既定及前设的态度，但我相信双方的态度也是开放的。

记者：（有关商务部对开放供港活牛市场的态度）

食物及卫生局局长：我觉得商务部的态度是开放的。虽然我们仍要向市民解释，最重要的前提是保障供港活牛的质量和食用安全，但我们亦留意到，由于供港活牛供应量减少，以及价格不断上升，而就这两个问题，业界提出了不同意见，我们都认为这是需要处理的。

记者：（有关业界指活牛从内地输港的过程，当中需缴付很多费用）

食物及卫生局局长：我相信如何优化供应链，肯定是工作小组要探讨的其中一个方向。

完

２０１３年８月１３日（星期二）
香港时间１８时１６分

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