新闻公报
营养资料标签制度有助选择更健康食物（附图）
食物及卫生局局长周一岳今日（七月十一日）表示，明年七月一日开始生效的新营养资料标签制度，有助消费者选择更健康和合适的食物。
周一岳在食物安全日２００９开幕礼上致辞时说：“营养资料标签制度规定预先包装食物须列出能量和七种指定标示的营养素，包括蛋白质、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖，而营养声称也会受到规管。”
“我们希望藉引进营养资料标签制度，既鼓励食品制造商和供应商提供更多符合营养准则的食品，又可引导消费者利用营养标签上的资料，实践健康饮食之道。”
他续说，若要新的营养资料标签制度发挥最大的效益，必须加强宣传及教育工作。
周一岳感谢营养标签教育工作小组成员，他们不但对贯彻宣传及推广营养标签提供宝贵的意见，并予以鼎力支持。
食物环境卫生署食物安全中心今年三月十二日展开宣传及公众教育运动，同日推出以“转转看看 食得更健康”为口号的电视及电台宣传短片及声带，继而举行巡回展览、健康讲座等。
今日的活动以营养标签为主题，由食物安全中心与香港电台第一台合办，内容包括综合表演、展览及摊位游戏。
其他出席活动的主礼嘉宾包括立法会食物安全及环境卫生事务委员会主席李华明及副主席黄容根、食物环境卫生署署长卓永兴、食物安全专员陈汉仪医生、香港电台中文台台长周伟材、食物安全专家委员会主席关海山教授和营养标签教育工作小组成员的代表。
完
２００９年７月１１日（星期六）
香港时间１８时０８分