新闻公报

食物及卫生局局长谈窜改面包食用日期和活猪供应（只有中文）

　　以下为食物及卫生局局长周一岳今日（十二月七日）出席公开活动前会见新闻界的谈话全文（只有中文）：

记者：东海堂有员工窜改面包的最佳食用日期，你觉得应不应该政府要跟进？

食物及卫生局局长：食环署会跟进这些问题，特别是如果面包有食物安全的影响，我们会检控他们；如果他们纯粹改日子，我相信以消费者权益的条例来处理更加好。

记者：为什么这么迟才就梅林牌猪肉（化验结果）召开记者会？

食物及卫生局局长：有两个原因，第一，我上星期也解释过，就是首先收到消息时，是新加坡指出梅林牌的一个问题，我们即时已从市场中抽检，但因为新加坡没有讲清楚批次或那一类型的午餐肉，所以我们一定要检查清楚和认证清楚才可以做，我们在星期一已交代了从十一个样本中发现有一个样本有（硝基喃类代谢物）。我们已和分销商倾妥，他们自动停售该类型午餐肉。今日再发觉多了，所以和国家质检总局沟通了，亦和上海和北京有关梅林牌的厂商谈过，他们打算全面将这些肉类的罐头停止出口，他们弄清楚其工作才再出口。我们会继续在这段时间在同样的产品和罐头中做更多的测试。

记者：谈回面包，其实是否需要修例去规管员工不可以这样？

食物及卫生局局长：这个我相信消费者委员会和消费者权益的规例已经有足够的保障。

记者：猪肉价格大幅调整，政府如何处理？

食物及卫生局局长：在过去几日，我们已和商务部沟通过。食环署也有介入他们的一些会议，我们知道这三个供应商之间在商业问题方面未有共识，甚至是有些活动我们认为不是很健康，所以我们都希望他们尽快解决这方面的问题。最重要是香港市民很喜欢吃猪肉，我们也和商务部讲清楚，在未来的这段时间，我们会增加冰鲜猪肉的上限，令到他们可以源源不绝供应香港，因为冰鲜猪肉的价格比鲜猪肉便宜很多，差不多是三分一的价钱。

记者：梅林牌罐头（化验结果）是何时知道？何时知道上海市全面停售？

食物及卫生局局长：今日（知道化验结果）。应该是昨晚（知道上海市停售）。



完

２００７年１２月７日（星期五）
香港时间２０时０１分