新闻公报

香港访问团参观太湖大闸蟹养殖区（附图）

　　食物及卫生局署理常任秘书长（食物）卓永兴及食物环境卫生署署长陈育德今日（九月三日）参观江苏省太湖的大闸蟹养殖区。

　　在国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监管司副巡视员冯学平及江苏出入境检验检疫局副局长陈建东陪同下，两人了解今年较早时太湖受到蓝藻的影响，以及区内大闸蟹的养殖情况，听取了水质报告、蓝藻监控及大闸蟹检验检疫等各方面资料。

　　访问团获悉蓝藻主要影响太湖西北部地方，距离东南部的大闸蟹养殖区有六十五公里之遥。他们对有关单位就水质、污染控制，大闸蟹检验检疫等工作的报告均感到满意。

　　在蓝藻监控方面，访问团得悉受蓝藻污染一带已关闭了二万多间工厂，有关当局经由望虞河将长江水引入太湖，令湖水循环流动。加上水流、风向关系，形成一天然屏障，阻止蓝藻向东南面蔓延。

　　太湖大闸蟹养殖区水草生长茂盛，反映水质良好。苏州检验检疫局每月的十日、二十日及三十日都会抽取湖水化验，水中氮气含量正常及无蓝藻毒素。

　　在水质及大闸蟹的检测中，重金属含量合乎标准，而药物检测方面，未有检出氯霉素、硝基喃、孔雀石绿等药物。

　　一行人又参观了大闸蟹养殖场。访问团亦对苏州检验检疫局的恒常监测工作得到充分的了解，该局检测大闸蟹是否含有蓝藻毒素及禁用药物。

　　大闸蟹在运送离开养殖场前，会再进行抽样检验，检测有没有禁用兽药残余。

　　当地部门亦向他们简介用于保障太湖大闸蟹的品质的新“二维码”标签封识，这标签制度现时是在试验阶段，标签系于盛载大闸蟹的箩，列出原产地、运输、检验检疫等资料，确保大闸蟹由产地运送到深圳及香港途中不会受到掺杂或混装而影响食用安全。

　　陪同卓永兴及陈育德前往参观的还有食物安全中心动物源性食品小组陶文慧兽医。访问团于今晚返港。


完

２００７年９月３日（星期一）
香港时间１９时００分


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