新闻公报
政府关注活牛供应
食物及卫生局发言人今日（八月十六日）回应传媒查询时表示，该局理解牛肉商对活牛供应情况的忧虑，并十分关注这个问题。
发言人说:“我们呼吁牛肉商不要采取激烈行动，以冷静务实的态度与代理行合作一起处理问题。应我们的要求，代理行会于今日傍晚与牛肉商代表开会商讨。”
“我们一直有就活牛供应情况与国家商务部和代理行紧密沟通，得悉代理行正根据内地货源的成本情况，努力做好货源采购和两地价格的衔接，保证香港市场活牛供应。”
“我们了解内地活牛收购价从年初起已经增长40%，而现时收购价仍然高企，涨价的压力持续，而且活牛供应本身亦紧张。面对这情况，我们的目标一定是以稳定活牛供港为先。我们希望代理行尽力收购活牛供应香港。”
“至于在鲜牛肉零售层面方面，零售商如因活牛供应情况而在经营上遇到困难，可与食物环境卫生署联络，商讨有何暂时性纾缓措施协助他们。”
完
２００７年８月１６日（星期四）
香港时间１２时２５分