新闻公报

卫生福利及食物局常任秘书长出访欧洲食物安全局（附图）

　　卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽今日（意大利时间六月十五日）到访位处意大利帕尔马的欧洲食物安全局，以期紧贴最新欧洲发展，并与海外食物安全机构保持紧密联系。

　　尤曾家丽在食物安全中心顾问医生何玉贤陪同下，与欧洲食物安全局官员会面，深入了解该局如何推动风险评估及风险传达的工作，以及它们就订立食物标准和营养声称提供的科学意见。欧洲食物安全局是欧盟下放权力的机构，负责向欧洲共同体就直接或间接影响食物安全事宜提供独立的科学意见。

　　她说：“食物安全已是国际社会所关注的议题。全球社会对健康意识日益提高，消费者透过互联网和电子传媒亦可第一时间获悉食物污染事故的情况。”

　　尤曾家丽表示，随公众的食物安全意识和对食物安全标准提高，当局须密切注视国际食物安全标准和规例的最新发展，以便发展和落实有效的食物安全监管架构。

　　她说：“由于香港的食品超过九成是进口的，我们需要不时更新监管架构。然而，过份规管会导致食品种类减少，抑压供应，以及不必要地推高食品价格。”

　　“我们必须在安全及食物供应稳定和种类多元化方面取得平衡。只有这样，我们才可保持香港美食和购物天堂的美誉，继续为消费者提供品种多样化的食物。”

　　在访问欧洲的首站中，尤曾家丽于六月十三日（英国时间）拜访了英国食物标准局，加深了解英国的营养标签规定、食物安全法规和监管机制。她亦与食物标准局官员讨论多项事宜如风险监察、评估和管理；监管进口食物和处理食物事故；管制在食物中的残余农药，包括订定最高的药残水平。

　　英国食物标准局官员向尤曾家丽表示，欧盟国家，包括英国，食物营养素含量标签仍属自愿性质，但凡有声称的食物除外，例如是标榜“低脂”或“无糖”之类有关营养素的预先包装食物。欧盟正朝规定所有食品须标示某些核心营养素的方向进行工作，但这方面仍未有确实的时间表。

　　尤曾家丽说：“我们最初建议在每种食物规定标示九种核心营养素和热量，但据观察所得，这可能会步伐过急，因为欧盟二十七个国家目前亦实行自愿制度，唯有对有营养素声称的食品，才要求标示不多于七种核心营养素和热量。故此我们会继续集思广益，希望能提出一个较平衡的方案。”

　　“以欧盟为例，食品如声称低糖，则需载列热量和七种核心营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪总量、饱和脂肪、糖、钠以及膳食纤维。”

　　“因各地饮食习惯的差异，目前国际上就在营养标签上是否需标示反式脂肪，仍然未有共识。食品法典委员会亦尚未对规管人造反式脂肪订定标准。”

　　她说：“在落实营养标签制度时，我们必须与主要食品进口国家及其他邻近地区看齐。”

　　尤曾家丽指出，倘若与其他入口地区的食物标签制度差异太大，可能会影响供港食品的稳定性和种类。

　　在英国期间，尤曾家丽亦拜会环境、食品和农村事务署常务次官Helen Ghosh及该署官员，就源自动物的食物的风险评估、活食用动物、食物进口管制及规管残余农药等交换意见。



完

２００７年６月１５日（星期五）
香港时间１８时１０分

　

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